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Episode 16 : Manger bio à la cantine (1/2)

jeudi 4 avril 2013, par Veille au grain

Seizième épisode de l’émission "Cultivons la vie", diffusé le jeudi 4 avril sur RCF Parabole.

Manger bio à la cantine (1/2)

Adeline GAILLOT, conseillère pour la restauration collective au SEDARB (Service d’Eco-Développement Agrobiologique et Rural de Bourgogne) et Olivier LESAGE, Président de l’association Chouette c’est bio !, témoignent des expériences qui se multiplient en Bourgogne.

- Pourquoi manger bio est meilleur pour la santé, en particulier pour les personnes fragiles telles que les femmes enceintes et les enfants ?

- Quelle est votre action ? Comment travaillez-vous à ce qu’il y ait plus de bio dans les cantines scolaires ?

- Avec quels types de « restauration collective » vous travaillez ?

- Quel est la place de l’agriculture bio dans la restauration collective en Bourgogne ?

- L’association Chouette c’est bio ! c’est quoi ? Comment a-t-elle été créée et dans quel but ?

Quelques liens pour compléter

- l’association Chouette c’est bio !

- l’appui du SEDARB pour la restauration collective bio

- OUI au BIO dans ma cantine !

- Ma cantine bio

- les Colibris en parlent aussi !

- Un plus bio

- Repas bio

- Restauration bio

- Agence BIO : Espace restauration collective

- FNAB : S’impliquer dans la restauration collective bio

- un petit film sur la bio en restauration collective

L’émission "Cultivons la vie" est diffusée un jeudi sur deux à 11h15 sur RCF Parabole, avec rediffusion le dimanche suivant à 9h.

- Podcast sur le site de RCF,
- Abonnement gratuit à l’émission (nécessite le logiciel iTunes).

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